Μαγειρική
Μπισκότα Dreidel με Κανέλα της Μπάμπι
της Chef Henny Shor Για περίπου 36 μπισκότα Σε κάθε γιορτή Χανουκά της παιδικής μου ηλικίας, αυτά τα μπισκότα καμάρωναν στο τραπέζι, τουλάχιστον μέχρι να τα…
Μαγειρική
Τραγανό Σνίτσελ, Ψημένο στον Φούρνο
της Chef Henny Shor Για 6 μερίδες Τα πάρτι του Χανουκά είναι το ιδανικό περιβάλλον για φαγητά του χεριού. Με πολλούς καλεσμένους, ενθουσιασμένα παιδιά και ένα…
Μαγειρική
Δ. Εσδράς στο Πρώτο για τροπολογία Καιρίδη: Είναι μια καλή αρχή – Θα συμβάλει σε ανάπτυξη και δημόσια ασφάλεια
«Δεν νομίζω ότι ισχύουν αυτά, έτσι κι αλλιώς οι άνθρωποι αυτοί που τους δίνεται η δυνατότητα να νομιμοποιηθούν, βρίσκονται εδώ» επισήμανε ο Δανιήλ Εσδράς, πρώην υπουργός…
Μαγειρική
Βασιλόπιτα Σμύρνης της Βέφας Αλεξιάδου
Χρόνος προετοιμασίας 30′Χρόνος ψησίματος 35’ Υλικά 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη (250 γραμμ.)1 1/4 κούπας ζάχαρη2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού1 κουταλάκι σόδα2 κουταλιές κονιάκ6 κούπες αλεύρι για…
Μαγειρική
Σακχαρώδης διαβήτης και Χριστούγεννα
Η περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελούν τις πιο όμορφες περιόδους του χρόνου. Όλος ο κόσμος ανυπομονεί να γιορτάσει την γέννηση του Χριστού και μαζί…
Μαγειρική
Γαλοπούλα Γεμιστή της Βέφας Αλεξιάδου
Υλικά 1 γαλοπούλα 4-5 κιλά1/4 κούπας χυμό λεμονιού1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού1/2 κούπα βούτυρο καθαρισμένοαλάτιπιπέρι Για τη γέμιση 6 κουταλιές βούτυροτα εντόσθια της γαλοπούλας1/4 κιλού κιμά μοσχαρίσιο1/4 κιλού κιμά…
Μαγειρική
Μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου
Τα πιο νόστιμα τραγανά & τέλεια μελωμένα Μελομακάρονα Γίνονται 40-50 μελομακάρονα Χρόνος προετοιμασίας 30΄ Χρόνος ψησίματος 30΄ Υλικά 1½κούπας λάδι ½ κούπας μαγειρικό λίπος 1 κούπα…
Μαγειρική
Κορμός Κακάο της Βέφας Αλεξιάδου
Κορμός κακάο από το βιβλίο μου Πρόσκληση σε Τσάιγια το παντεσπάνι8 αυγά1 1/2 κούπας ζάχαρη1 κούπα κακάο2 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ1/2…
Μαγειρική
Ψητό στο Φούρνο Της Βέφας Αλεξιάδου
1 χοιρινό μπούτι 3 κιλά ½ κούπας χυμό λεμονιού 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα χυμό ανανά Ολόκληρα γαρίφαλα Αλάτι – πιπέρι Σκεπάστε το μπούτι με…